Resep tumis tahu paprika. Memasak tahu dengan cara ditumis adalah salah satu cara mengolah masakan berbahan dasar tahu yang praktis. Setelah dikombinasikan dengan bahan dan bumbu yang tepat akan menjadi masakan sederhana tapi memilki cita rasa yang enak untuk disantap. Terlebih lagi menjadi hidangan yang bergizi tinggi karena kandungan dari tahu dan paprika kedua bahan tersebut saling melengkapi antara protein dan vitamin. Pun juga kualitas rasa gurih dan pedas menambah kenikmatan dalam menyantap, langsung saja berikut ini resep masakan sederhana tumis tahu campur paprika yang enak dan mudah.
- 10 buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang
- ½ buah bawang bombay, iris dadu
- ½ buah paprika merah, iris dadu
- ½ sdt garam atau secukupnya
- ½ sdt merica
- ½ kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus teriyaki
- 100 ml air
- minyak goreng secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan paprika merah hingga layu dan harum. Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, saus tiram dan saus teriyaki lalu aduk rata.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata dan masak hingga matang dan kuah menyusut. Angkat dan siap disajikan.