Resep orak-arik telur buncis. Menu masakan dari olahan berbahan telur dan sayuran sederhana kali ini adalah orak-arik telur buncis. Perpaduan kedua bahan ini, selain sangat praktis dalam hal cara memasaknya juga enak dalam hal cita rasanya. Tidak banyak bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan, cukup mengikuti petunjuk resep berikut ini maka kita akan membudayakan untuk selalu masak tiap hari di rumah.
Bahan dan bumbu :- ¼ kg buncis, bersihkan lalu potong-potong pendek menyerong
- 2 butir telur
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak goreng
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan buncis, aduk rata lalu masukkan telur, aduk rata dan masak hingga telur berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula, aduk lagi sampai kering tidak berminyak dan matang lalu angkat dan segera sajikan.