Aneka Resep Masakan Keluarga Indonesia Sehari-hari

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Sederhana

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Sederhana

Resep sayur sop ceker. Cara memasak sayur sop yang enak dapat pula dicoba dengan tambahan ceker ayam. Kombinasi tersebut dilakukan agar dibalik beningnya kuah sup terdapat rasa gurih kaldu yang menambah lezanya cita dan rasa dari masakan sederhana kali ini.

Bahan dan bumbu yag diperlukan :
  • ¼ kg ceker ayam
  • ¼ kg kentang, kupas, potong-potong
  • ¼ kg kembang kol, potong-potong
  • 200 gram wortel, iris-iris
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 1 batang daun seledri, iris-iris
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • garam dan lada secukupnya
  • gula dan penyedap sesuai selera
  • 3 butir bawang merah, digoreng
Cara Membuat Sayur Sop Ceker
Cara membuat sayur sop ceker ayam :
  1. Bersihkan ceker ayam, potong kuku dan kupas kulitnya, rendam air mendidih sebentar saja agar kulitnya lebih mudah dikelupas. Rebus sebentar sampai mendidih saja agar terkesan cukup steril dan tidak menghilangkan kaldunya, tiriskan.
  2. Didihkan air secukupnya lalu rebus kentang, wortel dan ceker hingga empuk. Masukkan tomat, irisan daun bawang dan seledri. Beri garam, lada, gula dan penyedap sesuai selera, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah yang digoreng sendiri.

Posted by Budi Setiawan, Published at 5:29 PM
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...