Resep soun goreng. Jika ingin memasak soun dengan cara yang sederhana dan praktis dapat mengikuti resep soun goreng enak rasa pedas manis berikut ini. Apabila ingin dikombinasikan dengan ayam, sosis, sayur atau bahan lainnya tentu akan lebih mantap berpadu dengan pedasnya cabai gendot. Berikut resep sederhana memasak soun yang praktis.
- 2 bungkus sohun mangkok
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai gendot, potong sesuai selera
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh bumbu penyedap rasa
- 100 ml air
- minyak sayur secukupnya untuk menumis
- Rendam soun sebentar dengan air hangat hingga lunak, tiriskan. Cabai gendot dicuci dan dipotong sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai lalu tuang air, beri garam dan penyedap, aduk rata.
- Setelah mendidih baru masukkan sounnya. Sambil diaduk-aduk tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga kering. Angkat dan sajikan.