Resep Cilok Daging Sapi Sederhana Yang Begitu Menggoda. Apa itu cilok ? bagi anda yang belum mengenal apa itu cilok mari kita bahas terlebih dahulu apa cilok itu. Cilok adalah jajanan khas jawa barat. Cilok merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka dan cilok ini berbentuk bulat seperti bakso hanya saja lebih kenyal dari bakso. Harga jajanan ini pun sangat murah dan terjangkau. Penasaran dengan cara membuatnya ? resep cilok di bawah ini akan membantu mengurangi rasa penasaran anda.
Nah sebelum itu anda harus tahu bahwa cilok ini memiliki berbagai varian. misalnya seperti cilok bakar, cilok goreng, cilok sambal kacang, cilok daging, cilok goreng bumbu balado dan masih banyak lagi. Yang akan kita buat kali ini adalah cilok daging yaitu cilok daging sapi. Di dalam cilok ini terdapat cincangan daging sapi yang nikmat. Sudah tidak sabar lagi dengan resep cilok daging sapi ini ? mari kita lihat.
Bahan :
Nah sebelum itu anda harus tahu bahwa cilok ini memiliki berbagai varian. misalnya seperti cilok bakar, cilok goreng, cilok sambal kacang, cilok daging, cilok goreng bumbu balado dan masih banyak lagi. Yang akan kita buat kali ini adalah cilok daging yaitu cilok daging sapi. Di dalam cilok ini terdapat cincangan daging sapi yang nikmat. Sudah tidak sabar lagi dengan resep cilok daging sapi ini ? mari kita lihat.
Bahan :
- Tepung kanji atau aci (250 gr)
- Tepung terigu ( 100 gr)
- Daging sapi (200 gr)
- Air (secukupnya)
- Bumbu :
- Bawang putih (2 siung)
- Daun bawang (2 batang)
- Merica dan garam (secukupnya)
- Sambal kacang
- Kecap manis
- Saos sambal
Cara Membuat Cilok Isi Daging Enak dan Kenyal :
- Iris tipis daging sapi. Kemudian blender daging sapi menjadi setengah halus.
- Tambahkan garam lalu blender kembali hingga halus
- Tuangkan ke baskom atau wadah apapun.
- Campurkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit
- Aduk hingga rata lalu campurkan bumbu yang telah di haluskan sebelumnya
- Tuangkan air panas lalu uleni adonan sampai kenyal dan bumbu tercampur rata.
- Bentuk adonan cilok menjadi bulat kecil-kecil
- Siapkan air. Panaskan dan tunggu sampai air mendidih
- Masukkan cilok yang sudah berbentuk bulat ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengembang
- Angkat dan tiriskan
- Hidangkan cilok ke dalam piring saji. Kemudian siram sambal kacang, kecap manis, dan saos sambal sesuai selera.
Itulah resep cilok yang dapat penulis paparkan. Menyantap cilok merupakan hal yang lumrah bagi masyarakat jawa barat. Selamat mencoba.