Resep Cara Membuat Mie Ayam Enak Lezat Sederhana. Sejak masuknya makanan mie ke Indonesia yang dibawa oleh para pedagang Cina memunculkan berbagai olahan makanan yang berbahan dasar mie. Salah satunya adalah mie ayam yang menjadi idola semua orang. Makanan ini dapat dengan mudah ditemui di berbagai tempat dan harganya pun terjangkau. Seiring berjalannya waktu banyak sekali mie ayam dimodifikasi dengan menggunakan berbagai bahan tambahan seperti mie ayam paha, mie ayam balungan (tulang lunak), mie ayam pangsit, dan masih banyak lagi. Apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah, ikutilah ulasan mengenai resep mie ayam lezat berikut ini. Hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana anda dapat membuat mie ayam dengan cita rasa yang tinggi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam terdiri dari :
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam terdiri dari :
- mie basah ± ½ kg
- kecap manis ± 3 sdm
- sawi
- kecap inggris untuk penguat rasa 2 sdm
- daun bawang
- daging ayam
- minyak ayam
- bawang goreng
- kecap asin ± 100 ml
- ketumbar 1 sdt
- jahe dan kunyit masing-masing 3 cm
- bawang putih 3 siung
- 4 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- garam dan lada bubuk
Tak perlu menunggu lama, langsung saja masuk ke cara membuat mie ayamnya yakni :
- Rebus air dan masukkan tulang ayam dengan api yang kecil untuk menghasilkan kaldu yang digunakan untuk kuah mie ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk lalu tunggu hingga wangi dan sisihkan.
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, dan kemiri.
- Bumbu yang sudah halus ditumis hingga wangi dan masukkan ayam. Biarkan beberapa menit hingga bumbu benar-benar meresap, angkat lalu sisihkan.
- Masukkan minyak ayam ke mangkok beserta penyedap rasa sesuai selera.
- Rebus mie beserta sawi hingga matang lalu saring dan masukkan ke mangkok.
- Masukkan lauk daging ayam yang telah dibuat sebelumnya dan berikan taburan daun bawang yang telah dirajang.
- Berikan juga taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan cita rasa. Mie ayam buatan sendiri siap untuk disantap.
Untuk melengkapi mie ayam tersebut anda dapat melengkapinya dengan sambal, saos, dan kecap maupun kerupuk untuk menambah rasa renyah. Demikian resep mie ayam yang dapat anda praktekkan di rumah. Semoga resep ini mampu memberikan kepuasan tersendiri bagi anda yang merupakan penggemar mie.