Tempe yang merupakan sahabatnya tahu ini memang istemewa. Tempe
sendiri bisa ditemukan dengan mudah di pasaran atau penjaja sayur. Selain
harganya murah dan kaya akan nutrisi, tempe dapat di olah menjadi berbagai
varian makanan enak sehinga banyak peminatnya.
Ngobrolin soal tempe, kali ini kita akan membuat tempe goreng
telur yang pastinya enak dan bisa bikin ketagihan menyantapnya. Mau tahu
resepnya? Lanjutkan membaca yah!
Resep
Tempe Goreng Telur Super Lezat
Ini nih bahan yang akan Anda butuhkan dalam membuatnya, jangan
sampai ada yang ketinggalan yah.
-
1 papan tempe, potong/ iris sesuai selera
-
1 butir telur, kocok lepas
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
½ sdm ketumbar, haluskan
-
3 sdm tepung beras
-
100 gram tepung tapioka
-
Kaldu ayam bubuk secukupnya
-
Garam secukupnya
-
Minyak goreng
-
Air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Campur tepung
beras dan tepung tapioka.
2. Tambahkan
bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu ayam bubuk dan ketumbar.
3. Tambahkan
telur lalu aduk rata. Selajutnya, Anda tambahkan air sedikit demi sedikit
hingga membentuk adonan cukup cair.
4. Masukkan
tempe ke dalam adonan tepung, diamkan kira-kira selama 20 menit.
5. Panaskan
minyak dengan api sedang, goreng tempe hingga matang ( berwarna kuning kecoklatan).
6. Angkat tempe
yang telah matang, sajikan selagi hangat bersama nasi putih, kerupuk, sambal
pedas dan air es segar.
Gimana
resep tempe di atas, mudah bukan untuk mempratikkannya? Selamat mencoba, semoga
tempe goreng telur buatan Anda menjadi masakkan yang ditunggu-tunggu keluarga
di rumah.