Resep Pisang Bolen Paling Enak. Jika anda datang ke bandung pastinya akan sangat sering menemukan bolen pisang. Kue yang satu ini memang sangat identik dengan kota bandung. Bagi anda yang belum pernah mencoba kue ini maka sebenarnya bolen pisang itu adalah pastry yang isi didalamnya pisang. Memang tidak hanya pisang tetapi ada campuran lain selain pisang seperti keju, messes dan juga coklat. Rasa yang paling menonjol dari kue ini adalah manis dan juga lembut. Banyak orang yang menjadikan kue bolen ini oleh-oleh apabila berkunjung ke bandung. Proses pembuatan pisang bolen sebenarnya cukup mudah dan menggunakan bahan yang sederhana. Jika anda ingin mengetahui rahasianya dibawah ini akan kami berikan ulasan resep pisang bolen yang enak dan empuk.
Bahan Utama Pisang Bolen
Bahan Utama Pisang Bolen
- 300 gram tepung terigu yang sudah diayak
- 100 gram korsvet
- 100 gram mentega
- 2 sendok makan susu bubuk
- 100 gram gula
- 150 ml air es
- 4 butir telur ayam
- 1 sendok teh baking powder
Selain bahan untuk Kue pastry dalam resep pisang bolen ini juga membutuhkan isian didalamnya. Untuk isiannya kami memilih
- 10 buah pisang (jenis pisang sesuaikan dengan selera akan lebih baik jika pisang yang anda pilih memiliki citarasa yang manis legit)
- Keju chedar sesuai selera
- Messes sesuai selera
Cara Membuat Pisang Bolen Enak Mudah dan Sederhana
- Siapkan wadah
- Masukkan susu, tepung, gula dan juga baking powder kedalam wadah
- Aduk semua bahan yang ada diwadah hingga benar benar merata
- Tambahkan air es, mentega dan telur kedalam wadah dan aduk merata secara manual. Pastikan anda menganduknya dengan baik hingga kalis
- Bentuk adonan sesuai selera anda dan biarkan selama satu jam
- Jika adonan sudah mengembang maka segera pipihkan adonan dan beri mentega secukupnya
- Lipat adonan tersebut dan masukkan kedalam lemari pendingin selama 3 jam
- Ambil adonan dari lemari pendingin dan masukkan isian pisang, coklat, atau keju kedalam adonan tersebut
- Lumuri atas adonan dengan campuran mentega dan kuning telur agar waktu matang keliatan mengkilat
- Siapkan loyang dan lumuri loyang tersebut dengan mentega
- Taruh adonan tadi diatas loyang sambil anda menyiapkan oven
- Pastikan suhu oven adalah 160 celcius
- Masukkan loyang kedalam oven dan panggang selama 30 menit
- Jika kue sudah matang akan tercium bau harum dari oven
- Ambil loyang dari oven dan dinginkan kue
Sangat mudah bukan membuat kue yang enak satu ini. Apabila anda memiliki waktu luang tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya di rumah. Para suami pastinya akan bahagia jika istrinya mau membuatkan kue khas bandung ini. Selamat mempraktekan resep pisang bolen yang enak ini dirumah.
Deskripsi: resep pisang bolen yang pas akan membuat kita bisa mengkreasikan kue bolen dengan baik. Kue bolen yang enak adalah kue yang terasa lembut dan manis.
Deskripsi: resep pisang bolen yang pas akan membuat kita bisa mengkreasikan kue bolen dengan baik. Kue bolen yang enak adalah kue yang terasa lembut dan manis.