Aneka Resep Masakan Keluarga Indonesia Sehari-hari

Aneka Resep Olahan Ikan Tuna Enak Sederhana

Aneka Resep Olahan Ikan Tuna Enak Sederhana

Aneka resep Olahan ikan tuna Enak Sederhana. Beberapa menu hidangan berbahan utama ikan tuna selalu menarik untuk dicoba dan cicipi diantara yang sering dijumpai adalah tuna goreng tepung dengan disajikan bersama sambal terasi atau sambal penyet lainnya. Selain itu bisa juga anda variankan dengan membuat ikan tuna saus asam manis, tuna bumbu pedas, atau ikan tuna bakar supaya lebih sedap dalam menyantapnya. Berikut ini kami sajikan beberapa menu masakan dari olahan ikan tuna lengkap dengan cara memasaknya.

Resep Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Enak Renyah
Bahan-bahan:
  • 1 Kg fillet Ikan Tuna Segar dipotong dadu
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung beras
  • 1 bks ladaku
  • 1 bks royco
  • 1 butir telur
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
ikan tuna goreng crispy

Cara Membuat Ikan Tuna Goreng Tepung Enak dan Renyah
  1. Lumuri fillet tuna yang sudah dipotong dadu dengan sedikit lada dan garam kemudian diremas-remas sampai rata.
  2. Campur tepung terigu dan tepung beras serta bumbu royco dan sisa lada diaduk sampai rata.
  3. Kocok telur sampai benar-benar tercampur yang akan digunakan sebagai perekat antara tepung dan ikan tuna.
  4. Masukkan beberapa potongan ikan tuna kedalam telur kemudian guling-gulingkan kedalam tepung. Lakukan bagian ini sebanyak dua kali supaya menghasilkan ikan tuna goreng tepung yang kricpy.
  5. Goreng ikan tuna dengan api sedang sampai matang dan harus hati-hati jangan sampai gosong.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama dengan sambal terasi atau dicocol dengan saus sambal.
Resep Ikan Tuna Saus Asam Manis Sederhana
Setelah membaca resep cara membuat ikan tuna goreng tepung yang renyah dan crispy anda bisa melengkapinya dengan menambahkan saus asam manis supaya rasa masakannya lebih berfariasi dan enak tentunya. Untuk membuat menu masakan ikan tuna asam manis tidaklah susah hanya menambahkan beberapa saus dan beberapa bumbu saja, berikut ini penjelasan dan cara memasak ikan tuna asam manis:
Bahan-bahan:
  • 500 gram Ikan tuna goreng tepung crispy
  • 1 buah bawang bombay iris tipis
  • 3 siung bawang putih diiris
  • saos sambal merk apa saja
  • saos tomat merk apa saja
  • perasan jeruk nipis secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • tepung maizena untuk mengentalkan saus asam manis
  • Minyak goreng secukupnya
ikan tuna asam manis

Cara Membuat Ikan Tuna Asam Manis Sederhana
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu kemudian masukkan saus cabe, saus tomat, kecap, dan beri air secukupnya
  2. Masukkan perasan jeruk nipis, gula, dan garam kemudian masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan tepung maizena dan aduk secara berkala sampai benar-benar kental.
  4. Terakhir masukkan ikan tuna goreng tepung lalu aduk dan masak sebentar sekiranya bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan sebagai lauk santap makan bersama keluarga tercinta.
Resep Enak Lainnya: Ikan Gurame Bakar Madu
Resep Cara Membuat Ikan Tuna Bakar Kecap Enak
Bahan-bahan:
  • 750 gram ikan tuna
  • 2 buah tomat potong dadu kecil
  • 8 buah cabai rawit iris kecil
  • 5 siung bawang merah iris tipis
  • 1 buah Jeruk Limau
  • kecap manis pedas secukupnya
  • 1 sdm minyak sayur
Bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdt ketumbar halus
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
ikan tuna bakar kecap

Cara Membuat Ikan Tuna Bakar Kecap Enak
  1. Ikan tuna dipotong sedang atau bisa juga dibiarkan utuh tapi dibuang durinya lalu dicuci sampai bersih
  2. Campurkan bumbu halus dengan kecap dan minyak sayur kemudian aduk sampai rata lalu masukkan ikan tuna kedalamnya dibolak-balik sampai bumbu rata menyelimutinya, diamkan beberapa saat sekiranya bumbu meresap.
  3. Panggang ikan tuna tersebut sambil dibolak-balik dan sesekali beri olesan bumbu lagi dan dipanggang/bakar sampai matang.
  4. Angkat dan sajikan ikan tuna bakar pada piring kemudian beri irisan tomat, bawang merah, irisan cabe, siram dengan kecap, terakhir kucuri dengan perasan air jeruk limau.
Itulah beberapa resep pilihan dari olahan ikan tuna yang bisa anda coba dirumah untuk dihidangkan pada keluarga tercinta anda. semoga artikel ini membantu dalam menginspirasi menu masakan dirumah.

Posted by Azeria Meladizny, Published at 9:04 AM
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...