Sudah pernah icip-icip bakso tempe? Omong-omong
olahan bakso sepertinya tidak ada habisnya ya, selalu saja bermunculan inovasi
rasa dan sajian baru yang tercipta melalui tangan orang-orang kreatif. Dari
sinilah lahir beberapa resep bumbu olahan bakso yang semakin bervariasi dan
menggoda selera, salah satunya yaitu resep bakso tempe.
Nah, Anda yang ngakunya pecinta kuliner bakso,
yuk cobain deh bakso tempe yang kenikmatan rasanya nggak kalah dari bakso
lainnya. Berikut cara membuatnya untuk Anda:
Bahan-bahan yang
digunakan:
-
1 papan tempe
-
1 butir telur
-
3 siung bawang putih
yang sudah dihaluskan
-
100 gram tepung
terigu
-
250 gram tepung sagu
-
Garam secukupnya
-
Penyedap rasa
secukupnya
-
Air es secukupnya
Lanjut cara membuatnya yah. Jangan gagal fokus yah bunda karena keburu
ngebayangin rasanya yang waaah.
Cara membuatnya:
-
Bersihkan terlebih
dahulu tempe, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
-
Kukuslah tempe
sampai empuk, lalu haluskan.
-
Campurkan semua
bahan yang telah dipersiapkan di atas, kecuali air dan aduk sampai rata.
-
Masukkan air es
sedikit demi sedikit (jangan sampai kebanyakan), agar bumbu tempe bisa jadi
adonan yang dapat dibentuk.
-
Rebus air secukupnya,
lalu tambahkan minyak sayur 2 sdm.
-
Selanjutnya,
bentuklah adonan menjadi bakso bulat ukuran sedang atau sesuai selera.
-
Terakhir masukkan ke
air mendidih, kalau bakso sudah mengapung berrati tandanya bakso sudah matang.
-
Yap, bakso tempe
siap dihidangkan dan dimakan rame-rame bersama orang terdekat Anda.
Sekarang
bunda dan keluarga bisa menikmati bakso tempe buatan sendiri sesuka hati di
rumah. Nah, jika sudah paham betul resep bakso satu ini jangkan sungkan untuk
membagikannya ke teman-teman atau tetangga agar mereka juga bisa menikmati
sajian bakso tempe buatan sendiri.